儲備糧的輪換是集團的一項重要業務。集團每年都將達到儲存期限的糧油銷出，同時購入符合國家質量標準和食品安全標準的糧油，通過這種常年購銷輪換，保證儲備糧油常儲常新、品質良好。截止2020年底，集團糧食倉容總量超20萬噸，油脂罐容近3萬噸，儲存中央及省、市、區政策性糧油近10萬噸。

       原糧、散裝菜籽油實行計劃輪換。計劃輪換由承儲企業根據儲存年限和品質情況提出申請，糧食和儲備局審核提出年度輪換計劃，會同財政、農發行等部門下達執行。成品糧油實行自主輪換。自主輪換由承儲企業結合自身經營情況適時實施。除緊急動用外，承儲企業任何時點成品糧油實物庫存不得低于承儲計劃的90%。

       儲備糧輪換周期原則上為：稻谷3年、小麥4年、玉米 2年、散裝菜籽油2年；成品糧油原則上每年至少輪換1次，且在保質期限日1個月前必須進行輪換。

       近年來，集團建立完善了涵蓋輪換計劃管理、出（入）庫過程管控、考核評價等關鍵業務環節的管理體系，形成輪換購銷集約化經營新機制，探索公司規模經營的模式。堅持以輪換經營降本增效為經濟增長點，通過企業化、市場化、專業化的輪換，確保儲備糧油常儲常新，在嚴峻市場形勢下實現了輪換經營控虧增盈。